Kiến thức
Rượu Shochu: nguyên liệu và phương pháp sản xuất đặc trưng
Shochu là dòng rượu chưng cất có thể làm từ gạo, lúa mạch hoặc khoai, mang hương vị gắn liền với nguyên liệu ban đầu.
Đọc bài viết →Góc kiến thức
Tin tức & cẩm nang
Nguồn gốc, cách lựa chọn, bảo quản và thưởng thức các dòng rượu tuyển chọn.
Kiến thức
Quy trình sản xuất rượu Sake: từ hạt gạo đến chai rượu
Khám phá các công đoạn chính tạo nên rượu Sake, từ xay xát gạo, làm Koji, lên men Moromi đến ép và ổn định rượu.
Đọc bài viết →